Spageti-suvikõrvitsa-kreveti-toorjuustu lõuna

Kuna mu abikaasa Aapo tegi sellest söögist nii "maitsvad" fotod, siis see tõmbas mind arvuti taha kirjutama sellest lähemalt.

Valmistamiseks on vaja:

spagetid- kasutasin varem valmis keedetud spagette.

1 suvikõrvits

1/4 sibulat

5 seent

1/2 paprikat

10 krevetti

1/2 pakki toorjuuustu

3 spl maitsestamata jogurtit

basiilik

till

Pane pannile viiludeks lõigatud suvikõrvits, kuumuta, kuni need on kergelt pruunid, lisa sibul, seened ja paprika. Kuumuta keskmisel kuumusel, lisa krevetid ja

Tervislik krõbin

Olen viimasel ajal otsinud välja erinevad retseptid kodus baride valmistamiseks. Olen bare alati armastanud, eriti kui kuskile on väljasõit, hea lihtne kaasa võtta. Otsustasin uurida, mis retseptid on olemas ja kuidas need maitsevad. Mõni nädal tagasi tegin asjaga algust. Seda retsepti pole ma siin veel kirjutanud, kui seda uuesti teen, panen pildi üles ja retsepti ka. Too oli väga maitsev, sest ega ma muidu poleks seda kolmel korral teinud.

Nüüd aga nn tervsiliku krõbina juurde. Ma pole päris kindel, et see ta lõplikuks nimetuseks saab, Sain krõbina mõtte Aapolt, oma esimeselt nõuandjalt ja degusteerijalt.

Need barid sisaldavad palju head ja maitsvat. Lõpptulemus on minu meelest liiga magus, aga maitsev sellegi poolest. Tasub proovida ja varieerida.

Siin koostisosad:

2 cup kaerahelbed

1 cup mandlilaastud

1 cup kookoshelbed

1/4 cup kõrvitsaseemned

3 spl võid

2/3 cup mett

1/4 cup tume suhkur

1, 5 tl vanilliekstrakti

1/4 tl soola

1 cup kuivatatud puuvilja, kasutasin rosinaid, jõhvikaid, aprikoose, ploome.

Kuumuta ahi 325 F.Valmista ette vorm, 9x13x2 inchi, küpsetuspaberiga.

Pane pannile kaerahelbed, mandlilaastud, kookoshelbed, sega omavahel ja pane ahju 10-12 minutiks. Aeg-ajalt sega, kuni nad on kuldpruunid. . Vala segu suurde kaussi ja lisa kõrvitsaseemned.

Pane või, mesi, tume suhkur ja vanilliekstrakt potti ja lase keema tõusta, keeda üks minut ja siis lisa kaerahelbe segule. Lisa juurde 1 cup kuivatatud puuvilju ja sega kõik omavahel läbi.

Vala segu ettevalmistatud vormi. Näpud tee märjaks, et siluda segu laiali. Küpseta 20-25 min, kuni küpsetis on kuldpruun. Jahuta 2-3 tundi, enne kui lõikad tükkideks.

Lillkapsa supp.

vaja läheb:

oliiviõli

kaks lillkapsast

sibul

kaks vart sellerit

kana puljongikuubik

tüümiani

Vegeta maitseaine

vesi

parmesani juust hiljem peale lisamiseks

tilli

Pane supi potti oliiviõli, kuumuta. Lisa hakitud sibul, kasutasin u veerand suurest sibulast, kaks sellerivart tükkidena. Kui sibul ja seller on kergelt pruunistunud, lisa tükeldatud lillkapsas, tüümian. Lisa vesi, u 4 tassi, puljongikuubik, Vegeta maitseaine. Keeda suppi keskmisel kuumusel u 15-20 minutit. Püreesta. Lisa värske till ja proovi maitset, vajadusel lisa soola või Vegeta maitseainet. Serveerimisel lisa paremsani juustu. Kõik saab viimase lihvi kui lisad omale meeldiva leiva.

Kookoshelbe-mustika juustukoogid

Kahjuks ei saanud ma eriti head fotot sellest koogist. Oleks pidanud pildistama siis, kui kook oli ühes tükis. Välimuse järgi on üldse raske koogile hinnangut anda. Maitse on selle koogi puhul nii oluline. Eriti maitsvaks teeb selle põhi, milles on kasutatud nii täisterajahu küpsiseid, kookoshelbeid kui ka purustatud pekaanpähkli segu.

Kookoshelbe-mustika juustukoogid.

Põhja jaoks:

1/2 cup võid

3/4 cup purustatud täisterajahu küpsiseid ( nn graham crackers)

1/2 cup jahu

1/2 cup kookoshelbeid

1/2 cup purustatud pekaanpähkleid

1/4 cup suhkrut

Segu:

1 1/2 pakki toorjuustu

2/3 cup suhkrut

4 muna

1 spl piima

1 tl vanilliekstrakti

2 cups mustikaid

1. Pane ahi sooja 350 F.Valmista ette 13x9x2 inchine pann pannes põhjale foolium või küpsetuspaber.

2. Põhja jaoks, sulata või, pane jahtuma.

3. Sega kokku täisterajahu küpsiste puru, kookoshleber, purustatud pekaanipähklid ja 1/4 cup suhkrut. Lisa või. vajuta segu panni põhja. Küpseta 8-10 min kuni on kuldpruun.

4. Sega omavaheltoorjuust ja 2/3 cup suhkur. Lisa munad, piim, vanillaekstrakt. Mikserda kuni kõik on ühtlustunud. Vala veel soojale põhjale. Lisa mustikad.

5. Küpseta 18-20 min, kuni kook paistab valmis. Jahuta, lõika ruutudeks. Hoia külmkapis.