4. juuni 2010

Õunatüki vorm.

Seda vormi olen ma ikka ja jälle teinud, alati tuleb isemoodi. Kasutan suhteliselt väikest vormi, mõõtudega 24x18cm. Siin on tänane versioon.

Vaja läheb:

6 õuna, kooritud ja tükeldatud

2 sp pruuni suhkrut (friinsuhkur)

2 sp suhkur

3 sp jahu

1 tl kaneel

1/3 cup rosinaid

1/3 cup mandlilaastud

1/3 cup kaerahelbed (tavalised, suured)

1/2 tl vanilli

2 sp sidrunimahla

3 sp võid, külm, tükeldatud

Valisin Gala õunad tänase vormi tegemiseks. Koorisin ja tükeldasin. Panin nad kohe ahjuvormi ja peale sidrunimahla, et õunad oma värske jume säilitaks.

Eraldi kausis segasin omavahel fariinsuhkru, jahu, kaneeli, rosinad, mandlilaastud, kaerahelbed ja vanilli. Segasin kõik ained läbi ja raputasin õunadele peale.

Tükeldasin külmkapist võetud või ja lisasin vormi peale. Natuke raputasin vormi, et kõik oleks kaetud.

Ahju 375 F juures 45 min.

Igati maitsev vanilli jäätisega.